Giorgione Pork Edition
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Trama
Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, uno dei volti più amati e popolari di Gambero Rosso Channel, ci accoglie ancora una volta nella sua cucina e ci racconta i mille usi del maiale. Dalla selezione dell'animale alla sua lavorazione, dalla descrizione delle singole parti usate ai segreti della norcineria e poi tante informazioni utili e aneddoti per giungere alle amate ricette tradizionali e saporite che il cuoco prepara con la consueta simpatia.
Informazioni
- Anno di produzione: 2016
- Genere: Cucina
- Nazionalità: ITA
Creatore
