Giorgione: porto e cucina

Torna Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, il simpaticissimo cuoco, volto amato di Gambero Rosso. Il nostro oste, così lui si definisce, lascia il suo orto sulle colline umbre per recarsi in trasferta in Puglia, a Trani, dove ha vissuto molti anni e dove ritrova tanti amici. Qui scoprirà prodotti tipici della zona e, soprattutto, tanto pesce, che la farà da padrone in tutte le sue gustosissime ricette, come la pasta con pannocchie e razza.