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Lezioni di farina

Lezioni di farina

Eleonora Baldwin ci porta alla scoperta del mondo delle farine e della panificazione

Cast: Eleonora Baldwin.
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  • Stagione 1

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25 min

Idratazione

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Forza-della-farina

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Tecniche-di-impasto

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Nutrizione

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Lievito-madre

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Macinazione

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Farine biologiche

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Selezione climatica

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Scopri la trama della prima stagione di Lezioni di farina

Lezioni di farina stagione 1
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Eleonora Baldwin ci porta alla scoperta del mondo delle farine e della panificazione

Cast completo

  • Eleonora Baldwin
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Genere

Documentari Cucina

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